近日，麟游县市场监管局主动作为、多措并举，为2025陕西宝鸡麟游“九成宫杯”夏季半程马拉松比赛筑牢食品安全防线。

一是提前介入，夯实责任。及时成立了食品安全保障工作专班，制定保障方案和应急预案，明确责任分工。

二是综合整治，优化环境。印发《麟游县市场环境整治保障专项行动实施方案》，组织执法人员对城区开展全面排查，督促相关单位严格落实食品安全、环境卫生等主体责任，全面防范食品安全隐患。

三是紧盯重点，防范风险。结合夏季食品安全风险特点，联合县公安局对夜市烧烤点位开展整治，重点对肉品原料采购溯源、加工操作、餐饮具清洗消毒等进行全面检查，抽取烧烤肉类样品13批次，检测结果均合格。

四是加强培训，规范经营。联合县委宣传部对城区40家大中型餐饮单位开展了食品安全暨文明经营行为规范培训会，持续规范食品经营活动。

五是学习交流，共同提升。组织城区6家大型餐饮单位餐饮经理、厨师长等开展“观后厨提质量”交流活动，通过相互参观学习、交流分享学习感悟，共同促进餐饮业质量提升。

六是全程监管，驻点保障。安排专人入住驻供餐酒店，实行全程驻点保障模式，确保每个环节符合食品安全标准；同时，安排执法人员对赛道沿线餐饮等食品经营门店开展不间断巡查，全程保障饮食安全。

七是快速检测，预防风险。对城区4家供餐酒店的食品原材料开展了快速检测，共检测食用农产品32批次、餐饮具8批次，检测结果全部合格。

八是全面倡导，诚信经营。印发《文明经营倡议书》，倡导辖区各经营单位及从业人员提升服务，诚信经营、文明观赛。

九是加强值班，做好值守。严格落实24小时值班和领导带班制度，畅通投诉举报渠道，确保能够迅速响应、及时处置。