为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，严厉打击网络餐饮领域食品安全违法违规行为，规范全市网络餐饮服务经营秩序，压实网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者主体责任，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，现面向社会公开征集网络餐饮食品安全违法违规线索，有关事项公告如下：

一、征集时间

自本公告发布之日起至2026年12月31日。

二、征集范围

凡在宝鸡市行政区域内，网络餐饮服务第三方平台、入网餐饮服务提供者（含专营外卖无堂食店铺）存在下列违法违规行为的，均可提供线索：

（一）资质证照违法违规

入网餐饮服务提供者未取得食品经营许可（含小餐饮经营许可）、许可证过期仍从事网络餐饮经营，或超许可范围经营；外卖平台公示地址、实际经营地址与食品经营许可地址不符，存在“幽灵外卖”“套证借证”入网经营行为；借用、冒用、伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证，或在平台公示伪造门店照片。

（二）经营场所环境乱象

食品加工区域环境卫生脏乱，墙面严重发霉、脱落、积油积垢，食品处理区与生活区混用；未按规定配备防蝇、防鼠、防尘“三防”设施，存在明显有害生物活动迹象；在车库、民宅、露天、卫生间等非食品加工场所制作餐食。

（三）食品原料管理违规

采购、使用来源不明、超过保质期、腐败变质、霉变生虫等不符合国家食品安全标准的食品及相关原料；经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，以及以此为原料加工制作的食品制品。

（四）餐食加工制作不规范

食品原料、半成品与成品随意混放，生熟食品未分开存放、加工，存在交叉污染风险；未按照规定流程对餐饮具进行清洗、消毒，或使用不清洁、不合格的食品包装材料；超范围、超限量使用食品添加剂，添加非食用物质加工餐食。

（五）人员健康管理缺失

从业人员未取得有效健康证明上岗，或健康证明过期、伪造健康证明；患有有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品工作。

（六）平台责任落实不到位

第三方平台未履行入网经营者资质审查、实名登记、日常抽查监测义务；发现入网餐饮服务提供者违法违规行为未制止、未报告、未停止提供平台服务；未配合监管部门开展核查处置工作。

（七）其他违法违规行为

未按规定公示食品经营许可证、菜品原料、预制菜使用等信息，虚假宣传、夸大宣传；配送容器、餐箱不洁，配送过程温度控制不符合要求，餐食被污染、混装、篡改保质期；餐厨废弃物不规范处置，以及其他违反《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的行为。

三、线索提供方式

欢迎广大市民、消费者、从业者、媒体及社会各界据实举报，提供线索时请注明违法主体名称、经营地址、平台店铺名称及链接、违法事实、发生时间，并附相关证据材料（如照片、视频、订单截图、聊天记录等），同时留下有效联系方式，以便核查反馈。

热线举报：拨打12315市场监管投诉举报热线；

网络举报：登录全国12315互联网平台（网址：http://www.12315.cn），或通过微信、支付宝“12315”小程序在线提交；

信函举报：邮寄至宝鸡市市场监督管理局高新六路办公区餐饮科（地址：陕西省宝鸡市渭滨区高新大道62号，邮编：721013），请在信封注明“网络餐饮食品安全线索举报”；

现场举报：前往宝鸡市及各县（区）市场监督管理局、辖区市场监管所当面反映。

四、相关要求

举报人应对举报内容的真实性负责，提供的线索需客观真实、具体明确，严禁捏造事实、伪造证据、诬告陷害他人或企业。对滥用举报权利、利用举报牟取不正当利益、扰乱市场经济秩序和市场监管秩序的，将依法追究相应法律责任；市场监管部门将对收到的线索严格保密，依法保护举报人合法权益，对泄露举报人信息、打击报复举报人的，严肃依规依纪处理；对查证属实的违法线索，市场监管部门将依法从严查处；符合举报奖励条件的，按照有关规定予以奖励。

五、其他事项

宝鸡市市场监督管理局将对征集到的线索分类处置、闭环管理、及时核查、依法曝光，持续深化网络餐饮“互联网+监管”建设，强化智慧监管与信用惩戒，全力维护全市网络餐饮食品安全环境。

                     宝鸡市市场监督管理局

                                                     2026年4月8日