为筑牢肉制品食品安全防线，防范非法添加风险，宝鸡市市场监督管理局高新分局对辖区各类超市、沿街门店、市场摊点的生鲜开展违规使用荧光增白剂检查。

执法人员重点核查经营主体进货查验、索证索票、食品添加剂使用管理等制度落实情况，现场通过荧光检测设备进行快检，同时对环境卫生、从业人员健康管理等开展全面检查。检查过程中，执法人员同步向经营者宣讲荧光增白剂的危害及相关法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任，自觉抵制非法添加行为。本次共检查肉制品经营户19家，对台账记录不规范等问题进行了现场整改，未发现非法使用荧光增白剂问题。

下一步，宝鸡市市场监督管理局高新分局将持续加大肉制品巡查抽检力度，严厉打击非法添加等违法行为，切实守护群众饮食安全。