西府留香，是历久弥新的岁月之味，也是百姓身边的市井珍味。宝鸡市凤翔区238户食品小作坊，不仅承载着独具特色的乡愁记忆，更是满足群众多样化消费需求、提供百姓就业机会的重要载体。然而，在推进食品小作坊“提档升级”进程中，传统手工工艺与现代规范生产要求之间的“碰撞”，一度成为制约经营发展的痛点。

面对这一难题，凤翔区市场监管局转变“一罚了之”的刚性思维，主动将为民监管关口前移。工作人员深入作坊一线，在坚守食品安全底线、提升小作坊的卫生条件和原材料质量的同时，采取指导设备升级、规范台账制作等一系列务实举措，引导小微经营主体在传承老手艺的同时，实现合规、有序的高质量发展。凤翔区一家饸饹加工小作坊负责人表示：“以前一听说执法检查，心里就发慌。现在工作人员上门手把手教我们完善台账、规范流程，生产加工规范了，顾客买得放心，生意也越来越红火，实实在在感受到了执法服务的温度。”相关举措获得了群众的广泛认可。

小作坊的“提档升级”正是“优服务、护民生、强监管”的生动实践。凤翔区市场监管局通过统筹安全底线守护与民生发展保障，主动将为民监管关口前移，深入作坊一线指导设备升级、规范台账制作，引导小微经营主体在传承老手艺的同时实现合规发展。如今，传统烟火气搭上了规范化的快车，食品小作坊实现了商户安心经营、群众放心消费的双向共赢。下一步，凤翔区市场监管局将持续锚定食品小作坊领域的民生关切与发展需求，坚持“疏堵结合、刚柔并济”的监管思路，让街头巷尾的传统烟火气既安全靠谱、又充满活力，实现民生保障、商户发展、群众满意的多方共赢。