中秋、国庆“双节”将至，为防范化解节日食品安全风险，规范市场经营秩序，凤县市场监督管理局双石铺市场监管所开展节前食品安全全覆盖检查，筑牢“舌尖上的安全”防线。

聚焦节日热销食品，严控流通环节风险。针对月饼、糕点、酒水、特产等节日礼盒，重点检查商超、食品销售连锁企业等经营主体是否存在明码标价、虚高定价、哄抬物价、捆绑销售、价格欺诈等情况；同时严查过度包装、混装其他商品等违规行为，督促经营者落实进货查验和索证索票制度，严查“三无”、过期变质、来路不明食品。

聚焦文旅餐饮消费，规范餐饮经营行为。检查小餐饮、乡村民宿、农家乐等餐饮服务单位，重点查看证照公示、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食品原料采购贮存、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒等关键环节，严查使用来源不明食材、违规添加非食用物质、滥用食品添加剂等行为，督促经营者落实食品安全主体责任。

聚焦幸福院集中供餐，守护老年群体安全。执法人员对农村幸福院开展摸排检查与精准指导，实地查看幸福院食堂操作间、食材仓库、就餐区域环境卫生和设施设备运行情况，核查食材进货查验、索证索票、食品留样、餐具消毒记录等情况，并现场指导后厨从业人员规范操作流程，重点强调生熟分开、烧熟煮透等关键控制点要求，确保老年人吃得安全、吃得放心。

下一步，凤县市场监督管理局双石铺市场监管所将持续加大节日期间市场巡查力度，畅通投诉举报渠道，及时受理和处置消费者诉求，严厉打击食品安全违法违规行为，全力保障人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日。