
为扎实做好新学期校园食品安全监管工作,压紧压实主体责任,近期,凤县市场监管局全面开展秋季校园及周边食品安全专项检查,全力筑牢新学期校园食品安全防线。
全域排查,织密监管防护网。召开专项工作部署会,下发专项检查通知,明确监管重点和工作要求。对全县中小学、幼儿园食堂及校园周边食品经营门店开展全覆盖检查,做到监管无盲区、排查无遗漏。依托“互联网+AI”智慧监管平台,采取线上巡检、线下核查相结合的方式,进一步提升检查覆盖面、精准度和实效性。
紧盯细节,严把食安关键点。重点核查食品安全管理制度和从业人员健康持证落实情况;严格核验食材进货查验、索证索票、储存保管,严防过期、变质、不合格食材流入校园;检查后厨生熟分开、餐具清洗消毒、食品留样、环境卫生及“三防”设施运行情况。本次检查同步开展校园食品安全专项监督抽检,同时加大对校园周边食品安全检查力度,严厉查处售卖“三无”、过期零食等违法违规行为,全方位净化校园周边食品消费环境。
长效共治,守住校园安全线。持续巩固整治成效,对排查发现的风险隐患全部建立问题清单,实行跟踪督办、闭环销号管理,确保隐患动态清零。建立健全校园食品安全长效监管机制,强化部门联动,加强与教育、卫健等部门的协同配合,形成齐抓共管工作合力。定期开展普法培训,讲解法律法规及食品安全操作规范,引导经营主体主动自查自纠。同时,畅通投诉举报渠道,鼓励师生、家长及社会各界积极参与校园食品安全监督,营造“人人关注、人人参与、人人监督”的校园食品安全共治氛围。
下一步,凤县市场监管局将常态化开展随机抽查、靶向抽检及问题“回头看”,持续保持高压严管态势,严防问题反弹回潮,坚决守护广大师生“舌尖上的安全”。