为全力保障广大考生饮食安全，有效防范化解高考期间食品安全风险，凤翔区市场监督管理局开展高考食品安全监管保障工作。

提前制定工作方案，明确监管重点。建立分片包干、全域巡查、定点驻岗工作机制，将全区各考点食堂、考生集中食宿酒店及考点周边食品经营单位列为重点监管范围，层层压实市场监管责任和食品经营主体责任，细化监管清单、夯实工作基础，坚决杜绝监管盲区和风险漏洞，确保各项保障工作落地见效。

对重点食品经营主体开展全覆盖隐患排查。重点核查食品经营资质、从业人员健康证明、食材索证索票、进货查验、食品留样、餐具消杀等情况，严查后厨环境卫生、食品加工流程、冷链储存管理等重点部位，仔细排查过期变质、“三无”食品、不合格生冷饮品等高风险食品，对检查中发现的风险隐患，现场督促经营主体立行立改，从源头防范食品安全风险。

在各考点食堂落实全天候驻点值守。执法人员全程监督食材加工、烹饪制作、分餐备餐、留样管理等全流程操作，督促餐饮单位严格执行食品安全操作规范，严控高风险菜品供应，杜绝交叉污染等安全隐患，此外，畅通12315投诉举报渠道，快速处置各类食品安全投诉和突发情况。

下一步，凤翔区市场监督管理局将持续筑牢食品安全防线，紧盯高考关键时段，全力守护考生“舌尖上的安全”，助力广大考生安心应考、金榜题名。