近日，岐山县市场监督管理局组织开展食品安全专题培训，培训覆盖系统监管干部、食品从业人员及食药安委各成员单位工作人员，旨在进一步健全食品安全全链条监管体系，夯实食品安全治理根基。

分层分类推进 实现培训全员覆盖。本次培训采用“线上+线下”相结合的模式，市场监管干部依托国家总局网络学院开展线上自主学习；各食品生产经营单位组织从业人员集中参训；县教体局组织辖区内中小学、幼儿园食堂管理人员开展专题学习；县食药安办牵头，对全县食药安委成员单位工作人员开展集中培训。本次培训累计参加人员超500人次。

精准设置课程 贴合一线履职需求。结合不同岗位的履职需要，差异化设置课程内容，针对监管干部，重点讲解食品安全隐患排查、违法案件查办等业务知识，补齐日常监管短板；面向食品生产经营单位负责人、食品安全总监及专职安全员，聚焦企业主体责任落实、风险隐患排查管控等内容开展教学；面向食药安委成员单位工作人员，深入解读习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，详细讲解食品生产、流通、仓储配送全链条风险防控要点，明晰学校食堂、网络餐饮等领域监管职责分工。

坚持以学促干，推动培训成果转化。本次培训同步解读宣贯网络餐饮服务、直播电商经营、幼儿园食堂管理等最新规章制度，推动学法用法与履职尽责深度融合。经过系统培训，一线执法人员对法律法规的理解更为透彻，案件查办与现场监管能力得到显著提升；广大食品生产经营主体主动开展自查自纠，食品安全主体责任进一步压实；各职能单位沟通协作更为顺畅，跨部门联动监管机制持续完善。

下一步，岐山县市场监督管理局将常态化推进食品安全培训，持续丰富课程内容、优化培训形式，全面提升监管队伍履职能力和经营主体守法经营意识，确保区域食品安全防线更加牢固。