近期，凤县市场监督管理局深入贯彻落实食品安全监管要求，围绕生产、流通、消费全链条监管，扎实推进散酒质量安全专项整治工作，着力构建严密高效的安全防护体系。

严把生产源头关，夯实质量安全基础。全面排查辖区内散酒加工小作坊，建立动态管理台账，实施分类分级监管。重点核查生产资质、原料采购记录、生产工艺流程及卫生条件等关键环节，确保生产过程全程可追溯、风险可管控。督促散酒作坊严格落实主体责任，健全原料验收、生产记录、成品检验等制度，严格执行出厂检验制度，坚决杜绝不合格产品流入市场。截至目前，累计检查散酒加工小作坊8家次，发现并整改问题3条。

严把流通环节关，织密市场监管网络。建立散酒经营主体备案管理制度，对辖区内28家散酒销售个体户和小商店开展全覆盖检查，建立监管台账，要求所有经营主体亮证经营，在显著位置公示产品来源、生产企业信息及检验合格证明等关键信息。严格落实进货查验和索证索票制度，详细记录每批次散酒的进货日期、供应商信息、产品规格等要素，确保问题产品可快速溯源，实现监管全覆盖。截至目前，累计检查散酒销售经营主体61家次，发现并整改问题7条。

严把宣传引导关，构建社会共治格局。通过微信公众号、短视频平台、入户宣传等多种渠道，向群众普及散酒质量安全知识，重点讲解散酒鉴别方法，提醒消费者选择正规渠道购买，索要购买凭证，仔细查验产品资质和检验报告，坚决抵制“三无”散酒。同时，对外公示举报电话和线上投诉平台，鼓励群众及时举报违法违规行为，形成“监管+公众”的共治格局。