近期，凤县市场监督管理局深入开展小餐饮食品安全专项整治行动，着力规范小餐饮行业经营秩序，切实保障人民群众饮食安全。

全面排查，摸清底数。执法人员对辖区内小餐饮单位（含小餐馆、小吃店、快餐店、饮品店等）开展拉网式排查，全面登记经营主体信息、证照持有情况、经营范围及运营状况等关键数据，建立完善动态监管台账，确保“底数清、情况明”，为实施精准监管和长效治理奠定基础。

聚焦重点，集中整治。以校园周边、平台外卖、农村地区等重点区域，以及无证无照经营、从业人员无健康证、经营场所环境“脏乱差”、原料采购索证索票不落实、餐具清洗消毒不规范、经营过期或“三无”食品等突出问题为重点，开展高频次、高密度监督检查。截至目前，已检查小餐饮单位143家次，发现并整改问题15条，责令改正4家。

创新监管，形成共治。通过加强食品安全知识培训，切实提升小餐饮经营者法律意识，督促严格落实主体责任，深入开展自查自纠，有效防范化解风险隐患。积极运用“互联网+AI监管”平台，实现违规行为实时预警，主动接受社会监督，持续规范经营行为。

下一步，凤县市场监督管理局将始终保持高压态势，健全完善小餐饮食品安全监管长效机制，强化日常监督管理，推动小餐饮经营单位规范、有序、健康发展。