为破解网络餐饮经营点位分散、监管难度大等问题，陈仓区市场监督管理局抽调42名业务骨干组建网络餐饮专项检查小分队，通过“网格定责、分级管控、联查整治、共治长效”四项举措，全方位织密网络餐饮安全监管防护网，守牢群众“舌尖上的安全”。

一是网格划片包干，实现全域均衡监管。结合辖区入网餐饮商户分布及外卖订单密集区域特点，将全域划分为11个监管网格，实行分片包抓、定岗定责，对全区390家入网餐饮商户开展全覆盖监管。建立周例会、双周调度研判机制，常态化梳理监管难点、共性问题，针对一证多用、挂靠证照、门店注销未及时下线等跨区域难题，统筹调配力量集中攻坚，累计化解各类监管问题60余个，有效杜绝监管盲区与监管尺度不一等情况。

二是分级分类管控，推行精准靶向监管。依据日常检查、投诉举报、行政处罚等情况，对入网餐饮商户实施A、B、C、D四级动态风险评级，并差异化设置检查频次：A级合规商户减少抽查频次并择优公示推介，B级正常商户按季度巡检，C级问题商户每月检查，D级涉罚高风险商户每半月开展全覆盖排查。同步建立电子化“一户一档”台账，实现评级、检查、整改全流程可追溯，将监管资源重点投向高风险经营主体，大幅提升监管效能。

三是创新三联检查，构建闭环执法体系。创新运用“消费体验、线上监测、现场核查”三位一体联查模式，严厉整治行业乱象。监管人员以消费者身份随机点餐，核验餐品质量、餐盒封签、配送服务等内容；依托外卖平台后台数据筛查异常主体，实地核查线上线下经营信息是否一致，严查“幽灵外卖”等违法违规行为；突击检查后厨环境卫生与操作规范，对安全隐患登记造册、限期整改、跟踪复核，对拒不整改的依法严肃处置。截至目前，累计实地核查商户440家次，整改安全隐患39类，下达整改通知60份，当场处罚24起、立案查处4起，调处消费纠纷20起，为群众挽回经济损失810.5元，有力整治一证多店、超范围经营等突出问题。

四是深化多元共治，健全长效监管机制。拓宽社会监督渠道，常态化开展“你点我查·你点我检”活动，落实群众点单、高销量商户抽检、结果公示及举报奖励制度，充分激发群众监督活力。统一商户四级评级标准与动态调整规则，编制标准化操作手册，形成可复制、可推广的监管经验。深化数字智慧赋能，依托AI智能监控系统，推动餐饮单位“互联网+明厨亮灶”全面接入外卖平台，实现后厨操作实时可视化，以数字化手段倒逼经营主体落实食品安全主体责任。