为深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作重要指示批示精神，严格落实“四个最严”要求，近日，宝鸡市食药安办印发《食品安全全链条监管能力提升年实施方案》，全面部署食品安全监管提升工作，筑牢食品安全防线。

本次行动以“四个一批”为牵引，聚焦六大重点任务，构建全链条监管体系。源头治理紧盯西府特色种养产业，严控产地污染、农兽药滥用、药残超标等风险；生产加工环节聚焦乳制品、肉制品、地方特色食品及小作坊，严查无证生产、“两超一非”、掺杂掺假等违法行为；流通消费领域强化商超、农贸市场、校园周边、农村集市监管，加强冷链食品、寄递食品全程管控，严防假冒伪劣、过期变质食品流入市场；新业态治理针对网红餐饮、直播带货、社区团购、网络外卖，纠治虚假宣传、后厨脏乱、“三无”销售等乱象；贮存运输环节规范仓储物流、干线运输、同城配送，温湿度失控、交叉污染、追溯断裂等隐患；同步推进治理能力提升，补强基层执法、检验检测、应急处置，深化跨部门协同联动，构建全链条风险防控体系。

行动分三阶段实施：部署动员、任务分解；风险排查、专项攻坚、闭环整改；总结经验、健全机制，通过清单管控、靶向攻坚、智慧赋能、协同联动四项措施，压实各方责任，提升监管效能，全力守护群众“舌尖上的安全”。