对市十六届人大四次会议第192号建议的答复函

发布时间: 2024-05-16 09:23:16

 类别：B类

 签发人：卢剑平

宝市监函〔2024〕125 号

 

马雪慧代表：

       您提出的《关于加强食品安全的建议》（第192号）收悉，现答复如下。

       宝鸡市认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神和党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署以及省、市有关要求，持续巩固深化国家食品安全示范城市创建成果，不断完善食品安全监管制度机制，持续开展食品安全专项整治，及时防范化解食品安全风险隐患，全市连续多年未发生食品安全事故，宝鸡市2024年被再次国务院食安办命名为国家食品安全示范城市。

       对您的建议，我局高度重视，进行了认真研究。您针对更好的降低食品安全风险，提升食品安全水平提出的“依靠市场机制，加强相关人员学习培训，增强食品安全意识”等建议我们已经采纳或在今后的工作中予以采纳。现具体答复如下：

       一、强化食品安全培训和宣传，提升食品安全意识

       将群众满意作为工作的出发点和落脚点，持续加强食品安全宣传，开展食品安全主题科普宣传教育活动，提升公众食品安全素养营造“人人关心食品安全、人人维护食品安全”的共治氛围。。一是加强食品监管和从业人员培训。对监管人员进行食品安全法律法规培训，人均年参加各类教育培训累计达65学时以上，提升各级监管人员的执法能力。全覆盖组织重点企业负责人和食品安全管理人员开展食品安全培训，督导企业完善内部培训制度落实，对中小经营者集中组织培训，提升食品安全意识和能力。二是组织食品安全“六进”活动。策划播出以食品安全为主题的《政风行风热线》节目，积极开展食品安全媒体直播报道，组织开展食品安全进社区、进校园、进企业等六进活动，去年以来印发各种宣传物料、资料3万余份。组织“餐饮安全你我同查”、“你点我检”等活动，积极引导群众参与，提升群众食品安全参与权、知情权。三是广泛开展食品安全宣传。持续加强食品安全科普宣传，在主要媒体、微信抖音号开设“食品安全”“文明餐桌”等专题专栏宣传食品安全常识和工作成效。利用大型户外公益广告轮动播放食品安全宣传标语，在学校（幼儿园）食堂、大型商超、食品生产加工等生产经营主体张贴宣传画，让宣传贴近从业者、贴近群众，提升生产经营者和群众食品安全意识。

       二、着力解决群众关心突出问题，降低食品安全风险

       结合食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治，着力解决农兽药残留超标、添加剂滥用等群众反映强烈的问题，破解食品安全“顽疾”。一是严控农兽药残留超标。深入实施食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年专项行动，聚焦重点品种，严打禁限用药物违法使用，严控常规药物残留超标。深入开展豇豆农药残留突出问题攻坚治理。开展水产养殖重点品种药物残留突出问题攻坚治理。二是严查食品掺假造假。严厉打击制售“三无”食品、假冒食品、劣质食品，畜禽养殖、屠宰环节注药注水、非法使用瘦肉精等违法违规行为。坚决取缔“黑工厂”、“黑窝点”、“黑作坊”，实现风险隐患排查整治常态化。三是整治滥用食品添加剂和非法添加。加大对超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质等问题专项治理力度，有效遏制食品添加剂违规滥用问题。对食用农产品“三前”环节防腐保鲜类物质使用进行摸排，并进行专项治理。

       三、加强全过程严格监管，提升食品安全水平

       加强食品安全全链条监管，聚焦突出问题做好风险治理，提升食品安全水平。一是严把产地环境关。狠抓土壤污染管控和修复。开展耕地土壤重金属污染成因排查，深入实施农用地土壤镉等重金属污染源头防治行动。安全利用类耕地落实替代种植、农艺调控等措施，严格管控类耕地鼓励采取种植结构调整等风险管控措施。二是严把农业投入品生产使用关。严格落实农药销售台账记录农药施用范围要求。深入推进化肥农药减量增效，推行农作物病虫害绿色防控、统防统治。对农药氯化苦、磷化铝采取限制使用措施。深化落实规范畜禽养殖用药专项整治行动。三是严把食品生产加工质量安全关。开展“食品生产监督检查水平提升年”活动。开展日常检查、飞行检查、体系检查、随机检查、异地检查，提高问题发现率，加大整治力度。按照“一企一档”“一域一档”“一品一策”制定完善风险清单、措施清单和责任清单。持续推进乳制品、肉制品质量安全提升行动。持续推进保健食品行业专项清理整治，打击保健食品欺诈和虚假宣传，促进保健食品行业规范、健康发展。四是严把食品经营质量安全关。强化产地准出和市场准入衔接，建立健全农产品承诺达标合格证问题通报协查机制。加强食品销售风险分级管理。推进大型食品销售企业食品安全管理合法合规体系检查。聚焦“网红餐厅”和外卖平台，推进线上线下餐饮同标同质。组织开展一次性塑料餐饮具产品质量监督抽查。五是加强新产业新业态新模式食品安全监管。加强预制菜、直播带货、生鲜电商等新产业新业态新模式监管，积极防范食品安全风险，促进产业规范健康发展。聚焦新业态新模式存在问题开展专项抽检，及时发现处置食品安全风险隐患。

       再次感谢您对我市食品安全工作的关注与支持。希望您能继续关心、支持我市食品安全监管工作，对我们的工作提出更多、更好的意见、建议，以便我们把工作做得更好。

 

 

　　　　　　　　　　　　　宝鸡市市场监督管理局

2024年5月8日

 

 

（联系人：王亚祥，电话：0917-3851837）