9月4日,宝鸡市市场监管局高新分局联合高新区教体局、渭滨区教体局、公安局高新分局召开开学季食品安全培训会,辖区各市场监管所、学校(含托幼机构)、校外托餐机构、承包学校食堂经营单位负责人、食品安全管理员等参加会议。
会上,集体观看学习了食品安全事故典型案例视频,剖析了高新区校园及校外托餐机构食品安全存在的问题和短板,系统解读了食品安全法律法规、食品安全操作规范等内容,并对校园及校外托餐机构的食品安全风险管控、日常管理、应急处置工作进行了强调。要求各单位严格落实食品安全主体责任,建立健全食品安全管理制度,明确食品安全总监和食品安全员的职责,认真执行“日管控、周排查、月调度”工作机制和“十统一六到位”规范管理模式,及时发现消除食品安全隐患,让师生吃得放心、吃得安心。