2025 年，麟游县严格落实食品安全“四个最严”要求，以统筹协调、精准监管、创新服务为主线，深入推进食品安全治理工作，助力全县食品安全形势持续向好。

统筹协调与机制创新并重，构建食安治理体系。一是落实党政同责。县委常委会、县政府常务会专题听取食品安全工作情况汇报，研究解决了全县餐厨垃圾清运处置等问题；县食药安办组织县食药安委全体扩大会议2次，推动县委、县政府主要领导开展食品安全专题调研4次。二是织密监管网格。指导7个镇66个行政村、4个社区配齐74名村级食品安全协管员，明确协管员“信息登记、隐患排查、宣传引导”三大职责，实现县、镇、村三级监管网络全域覆盖。三是统筹协调到位。牵头开展群众身边不正之风和腐败问题专项整治2项，共发现问题106条，已全部整改到位。组织食品安全突发事件应急处置桌面推演，模拟食材污染、群体食源性疾病等场景，提升多部门协同响应与处置能力，全年未发生食品安全事故。四是健全工作机制。印发《麟游县食品安全委员会工作规则（修订版）》《麟游县社区团购合规经营指南》《麟游县农村幸福院（社区食堂）食品安全监管工作指南》等工作制度，进一步健全长效监管机制。

重点监管与智慧赋能融合，守牢餐饮安全底线。一是聚焦“一老一少”领域。对19家供餐学校食堂开展“季度巡查监管”，对2家养老机构食堂、1家校外集中供餐单位实施“全流程嵌入式监管”，累计督促整改食材储存不规范、消毒记录缺失等57项问题。联合县教体局开展“家校食堂共治”试点工作，通过构建“家长厨师直管后厨”“家长管家全程监督”“膳食委员共治决策”三项工作机制，全面提升校园餐饮管理水平。二是创新智慧监管模式。推广“放心餐饮社会监督码”，指导42家餐饮企业、学校食堂在就餐区域醒目位置张贴专属监督码，消费者通过微信扫码可实时查看后厨操作画面，在线提交评价或投诉举报，形成“实时监督+即时反馈”闭环，全年收到消费者有效反馈问题35条，整改率达到100%。

专项整治与民生服务联动，提升行业合规水平。一是深化餐饮行业整治。联合公安开展3次肉制品集中整治，检查夜市烧烤店43家，完成瘦肉精快检13批次、肉源性快检19批次，督促整改问题21条；全年检查餐饮服务单位407家次，排查并整改风险隐患206条；立案查办违法案件10件，办理简易程序案件25起，震慑违法违规行为。二是推出惠民便民举措。全年为1732名从业人员免费办证，减免费用13.8万元，指导4家单位机构参保，落实县财政3.66万元专项资金为全县常住人口购买食品安全责任保险，提升赔付能力，增添饮食安全保障。

宣传培训与社会共治协同，营造全民共治氛围。针对餐饮从业人员、农村聚餐承办者、村级协管员等群体，开展食品安全操作规范、应急处置流程、监管政策解读等培训12场次，覆盖410余人次；牵头组织“食品安全宣传周”等活动9场次，发放《食品安全进农村科普宣传手册》等资料1.2万余份，现场接受群众咨询6000余人次，全面提升从业人员安全操作意识和风险应对能力。