5月20日晚，渭滨区组织市场监管、城管、卫健等部门对金陵街道、桥南街道、石鼓镇夜市食品安全开展专项检查，进一步规范夜间食品经营秩序，防范食品安全风险隐患。

检查组严格按照食品安全相关法律法规，对夜市摊位的营业执照、食品摊贩备案证、从业人员健康证明、索证索票、食品原料采购及存放、食品加工过程、环境卫生等方面开展了全面检查，对现场发现的问题逐一登记，建立整改台账，实行销号管理，确保问题整改到位。同时，检查组还向经营户开展了食品安全宣传教育，详细讲解了食品安全相关知识和法律法规，要求经营户做好食品原料贮存，落实“三防”措施，严格遵守食品加工操作规范，履好食品安全主体责任。

本次专项检查共检查夜市摊位30余家，排查整改食品安全风险隐患10个。