11月12日，陕西省市场监督管理局在陕西和氏乳业集团有限公司组织召开婴幼儿配方羊乳粉生产过程微生物防控课题成果推广会，着力推进科研成果转化应用，切实提升企业风险防控能力，促进乳制品产业高质量发展。

会议期间，课题负责人就研究背景、技术路线及主要成果作了系统汇报，重点阐述了在生产环境微生物监测、关键控制点优化、人员操作规范等方面取得的创新性突破。两家试点企业代表结合生产实际，汇报了课题成果应用后在产品合格率提升、微生物污染事件下降等方面取得的显著成效。

同时，全省乳制品和婴幼儿配方乳粉生产质量提升技术帮扶活动（宝鸡站）正式启动。本次技术帮扶活动聚焦企业质量管理薄弱环节，组织权威专家开展“送技术、送服务、解难题”专项帮扶。四名专家围绕婴幼儿配方乳粉新国标解读、奶源质量管理体系构建、生产过程关键控制点优化、乳制品标签合规管理及检验能力建设等重点内容进行了专题授课。专家组深入企业生产一线开展实地指导，针对设施布局、工艺流程、卫生管理等关键环节提出专业整改意见，有效帮助企业补齐短板、强化弱项。

活动期间，省市场监管局特殊食品生产处处长向军带队对陕西和氏乳业集团有限公司、陇县祥润农人养殖场、陕西飞天乳业有限公司、陕西正大奶山羊发展有限公司进行了实地调研，深入了解企业生鲜乳收购、原料奶质量控制、生产加工过程风险防控等关键环节的质量管理现状与实际需求，并就奶羊养殖标准化建设、生鲜乳运输冷链管理、检验检测能力建设等问题与企业进行了深入交流。

下一步，宝鸡市市场监督管理局将指导企业以科技赋能强化主体责任，推动标准升级完善全链条监管，持续提升企业质量管控能力水平。

省市场监管局特殊食品处相关负责人、行业专家、省质检院技术专家以及全省7个地市局食品生产科（处）负责人、婴幼儿配方乳粉及乳制品生产企业负责人、食品安全总监、质量管理及检验技术人员等130余人参加会议。