为巩固农村假冒伪劣食品整治成效，近日，宝鸡市市场监督管理局印发工作方案，在全市范围内开展农村食品经营店规范化建设，创新推出“六要六不得”管理要求，持续提升农村食品安全保障水平。

针对农村地区存在的过期食品泛滥、环境卫生不佳、索证索票制度执行不严等突出问题，宝鸡市市场监督管理局将食品安全法律法规要求提炼为通俗易懂、便于操作的“六要六不得”管理要求，为农村食品经营主体提供了明确的操作指南。“六要”即要持证亮照经营、要保持场所整洁合规、要落实人员规范管理、要严把进货查验关、要规范食品标签标识、要合规贮存食品；“六不得”即不得无证或超范围经营、不得场所脏乱或混放混售、不得安排未培训或禁业人员上岗、不得经营来源不明或过期食品、不得销售标签虚假或违规食品、不得存贮条件不达标或与有毒有害物混放。

下一步，全市各级市场监管部门将从经营资质、经营条件、人员管理、进货查验、标签标识、食品贮存等方面入手，指导经营者认真落实规范要求，并通过培育示范店发挥引领带动作用，全面提升农村食品流通环节安全水平，让农村群众买得放心、吃得安心。