今年以来，麟游县市场监管局以食品抽检大练兵活动为抓手，通过常态化技术比武，助推食品抽检工作规范化、精细化，倾力打造一支管理规范、业务精湛的食品抽检监测专业队伍，持续提升食品安全执法监管水平。
一是狠抓理论学习，夯实专业基础。坚持把业务学习放首位，编印了《食品抽检知识汇编》，内容涵盖《中华人民共和国食品安全法》及其《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品抽样检验管理办法》《食品抽检细则》《食用农产品市场销售监督管理办法》、抽检不合格食品核查处置典型案例等内容，通过集体学习研讨、个人自学等形式，促使监管人员更加熟悉抽样规范、异议受理、核查处置、检测标准、检测方法、系统录入、数据分析、信息公示等专业知识。年内举办了两期食品快速检测培训班，选派人员前往第三方检验检测机构参观实习，提升抽检人员业务技术水平。
二是注重实务训练，提高实践能力。充分利用食品综合检测车和快检实验设备，常态化开展“你点我检 服务惠民生”活动，在辖区巡回开展现场快检服务活动，累计开展现场快检15场次，检测食品130余批次。组织抽检精干力量深入农贸市场、学校食堂、夜市、餐饮门店等重点消费场所，围绕农兽药残留、微生物污染、违法添加等风险程度较高的肉制品、果蔬、餐饮具和自制食品进行现场采样速测，不断提升采样、制样、检测、判定的精确性。同时，邀请快检试剂生产企业技术人员现场讲授食品检测知识、演示快检实际操作，加紧补齐短板和薄弱环节，提高抽检人员的知识储备水平和实际操作能力。强化练兵备战，积累实践经验。邀请消费者、社会监督员参与食品采样、包装、封签等过程，加强抽检过程监督，增强抽检人员法治意识。
三是开展竞赛练兵，锤炼竞争意识。组建食品抽检大比武微信工作群，定期不定期推送抽检小知识，指导一线人员及时学习研修。建立食品抽检竞赛知识题库，采用组内竞赛竞答的形式进行比武练兵，坚持每人每周利用大比武小程序在线答题一次，成绩稳定在85分以上，全系统每月答题超过30次，成功推选出一名同志参加了全省食品抽检大比武选拔赛，形成重视学习、比学赶超的良好氛围。
下一步，麟游县市场监管局将把食品抽检业务大练兵抓在日常、练在平常，通过“学习、实训、竞赛”相结合的方式，进一步提高食品检测队伍的履职能力和技术水平，助推全县食品抽检检测工作迈上新台阶。